28,00€(IVA inc.)
Conservacion y biodeterioro de los alimentos
- Tucker, Gary S.
- 9788420011943
- 2019-06-01
182,52€(IVA inc.)
Food Biodeterioration and Preservation
- Tucker, Gary S.
- 978-1-118-90462-6
- 2016-02-05
58,00€(IVA inc.)
Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos
- Tucker, Gary S.
- 9788412239416
- 2020-08-01
30,00€(IVA inc.)
Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
- Miranda-Zamora, William R.
- 9788494782404
- 2017-12-01